一関市で野菜ソムリエが営む発酵カフェ
kai(楷)2nd
ボリューム満点定食
手作りの麹甘酒
開放感ある２階席
一関市で野菜ソムリエが営む発酵カフェ
岩手県一関市大手町にある「kai（楷）2nd」は、野菜ソムリエプロ歴10年の店主が営むカフェ＆フードです。
体に優しい食事と癒やしの時間の提供をコンセプトに、発酵調味料を使用したお食事やスイーツ、アルコールを多数ご用意しております。
地元野菜をふんだんに用いた副菜4〜5種とメイン料理に、ご飯、汁物、ドリンクが付いてボリュームも満点な健康的な一皿をお楽しみいただけます。
手作りの麹を使った食べる甘酒やスムージーをご提供いたします。
おいしくて体に優しいとご好評をいただいている、こだわりの特製カフェメニューです。
開放感のある吹き抜けの2階席を完備しており、カフェ利用や集まりに最適です。
おつまみやアルコールも豊富で、ランチからディナーまで心地よい時間を過ごせます。
自宅でも発酵の魅力を楽しめるよう、手作りの麹や発酵食品の販売を行っています。
商品は店内のほか、道の駅厳美渓や新鮮館おおまちでもお買い求めいただけます。
「楷2ndさんの醤油麹漬けのお肉や、水を使わないビーフシチュー、ヘルシーなクラムチャウダー等みんな美味しく頂きました。
最高です！」
野菜ソムリエプロ歴10年の経験を活かし、5年前に地元一関に戻り、食事と健康の大切さを伝えるため店を開きました。
体に優しい食事と癒やしの時間を提供いたします。